Lempeän tulinen Tom Yam jättikatkaravuilla (Tom Yam Kung)

Yksi Thaimaan kansallisruuista. Aromikas, lempeän tulinen ja hiukan hapan. Tom Yam sisältää katkarapujen lisäksi mm. sitruunaruohoa, kaffirlimetin lehtiä, galangaa, selleriä, korianteria, chiliä, kookosmaitoa.